Bielefeld. Die Nullerjahre sind vorbei - ein neues Jahrzehnt beginnt. So manche Neuerung hat in den vergangenen zehn Jahren so stark Eingang in den Alltag gefunden, dass man sich die Welt ohne sie schon gar nicht mehr vorzustellen vermag.

Der Symbolträger für diese Zeit ist ein einfacher, schlichter Pappbecher. Nicht nur in der Bielefelder Innenstadt wird er längst in den Händen “Eiliger-zur-Arbeit-Geher” und “Gemütlicher-Zeit-Genießer” gesichtet. (more…)

Kann denn Kaffee wirklich Sünde sein?

Manche der trendigen Mix-Kreationen haben es in sich

Bielefeld (WB). Kaffee-Kult trifft Kalorien: Sie heißen “White Macchiato Latte”, “Mocha Frappé” oder “Nougaccino” und gehören heute zu den trendigen Kaffee-Kompositionen. Als “Süßes für die Seele” verheißen sie unbeschwerten Genuss. Oft haben sie es aber auch ganz schön in sich… (more…)

Die Bohne ins Herz geschlossen

Umfrage zum Tag des Kaffees: Welche Muntermacher mögen Bielefelder?

Bielefeld (WB). Ob auf dem Weg zur Arbeit, mit Freunden in der Stadt oder zum Entspannen zwischendurch: Kaffee ist und bleibt ein Genuss. Weil er so beliebt ist, wurde heute vor vier Jahren sogar ein Tag nach ihm benannt: “der Tag des Kaffees”.

Im Durchschnitt konsumieren die Deutschen pro Kopf 148 Liter Kaffee im Jahr. Das Getränk gibt es nahezu überall. Die meisten Menschen können sich ein Leben ohne den Muntermacher nicht mehr vorstellen. Müssen sie auch nicht. Denn in Bielefeld gibt es zahlreiche Cafés die die unterschiedlichsten Sorten anbieten. Ob mit Milch, Sirup, gefroren oder doch einfach nur klassisch schwarz - das Kaffee-Angebot ist so vielfältig wie noch nie. (more…)

Bielefeld ist eine wandelbare und bunte Stadt. Wie auch die lokale Gastronomie. BIELFELD GEHT AUS fragte drei erfahrene Gastronomen nach ihrer Sicht der Dinge. Wie hat sich die Gastronomie in den vergangenen Jahren gewandelt und wohin geht der Weg?

“In den letzten Jahren hat sich in Bielefeld so einiges verändert”, berichtet Konstantin Foukis, der seit 20 Jahren als selbstständiger Gastronom tätig ist und heute das Casino betreibt. “Die Gastronomiefläche hat sich mehr als verdoppelt und die Außengastronomie hat sich verzehnfacht. Früher gab es ja kaum die Möglichkeit, draußen zu sitzen. Das Ausgehverhalten der Leute hat sich definitiv verändert.” (more…)

Von der Lust am Erzählen

Der Schriftsteller Simon Borowiak als Gast beim “Kreis 74″

Bielefeld. Wieder einmal freute sich die Straffälligenhilfe, der “Kreis 74″, über ihren “Ehrenamtlichen für einen Tag”. In schöner Benefiz-Tradition las der einstige Frankfurter Satire-Redakteur und jetzt in Hamburg lebende freie Schriftsteller Simon Borowiak zugunsten des Vereins.

“Ursprünglich wollte ich Pianist werden”, überrascht der 43-jährige Schriftsteller. Das sagt Simon Borowiak nicht einfach nur so. Am Frankfurter Konservatorium studierte er im Hauptfach Klavier, aber für eine Karriere als Pianist habe es nicht gereicht, räumt er unumwunden ein.
Es gab einen radikalen Bruch, wo er nicht einmal mehr Klaviermusik hören konnte. Dann kam das Schreiben ins Spiel: “Mit 21 habe ich Texte bei der Titanic eingereicht.” Viele Montagssitzungen in der Frankfurter Redaktion folgten und Borowiak erlebte dort seine “Lehrjahre”, in denen er zum Beispiel mit dem inzwischen verstorbenen Comiczeichner Bernd Pfarr die Figur “Sondermann” erfand. Bekannt wurde Borowiak vor allem durch die Verfilmung seines ersten Romans “Frau Rettich, die Czerni und ich”. (more…)

Von der NW getestet: Was die Bielefelder Altstadt Mutter und Kind bietet

Bielefeld. Wenn oder Mann mit dem Kinderwagen losschiebt, um sich nach dem Einkaufsbummel durch die Altstadt eine Kaffeepause zu gönnen, bietet sich eine große Auswahl verschiedener Coffeeshops und Kneipen. Doch wie kinderfreundlich sind die Cafés in diesem Teil der Stadt wirklich? Wir haben getestet.

Ein nebliger Novembertag: Mutter Valeska Szitnick schiebt den Kinderwagen (Inhalt: Jannis, 14 Monate) durch die Altstadt. Wir suchen ein Café mit Wohlfühl-Atmosphäre auch für das Kind. Wer mit dem Kinderwagen unterwegs ist, fühlt sich manchmal wie ein wandelnder Störfaktor - die lieben Kleinen fordern viel Aufmerksamkeit - und ziehen mit einer Heulbojen-Attacke schon mal böse blicke auf sich. (more…)

“Der Tod fährt mit, wenn Yoko Ono dabei ist”

Hans Zippert ätzt und spottet in und über Bielefeld

Bielefeld. “Warum sind die Bielefelder bloß so zipperlich?”, fragt sich Hans Zippert, “ich wünsche mir, dass der ganze Schwindel aufhört und Yoko Ono endlich auffliegt.” Der in Bielefeld geborene Satiriker und Kolumnist Hans Zippert füllt das Café Miner’s. Er stellt sein neues Buch “Die Tellerwächter oder wer das Wetter wirklich macht” vor und liest auch einige seiner Kolumnenbeiträge und aus “Die 55 beliebtesten Krankheiten der Deutschen”, die Zippert, wie er sagt, “alle selbst ausprobiert” hat.

Sein erstes Opfer: Yoko Ono und ihre Ausstellung in der Kunsthalle. Das Rahmenprogramm, Leichenwagen und Wünschebaum, animierten ihn zu einem spontanen Text: “Wieso fährt man Leichenwagen? Der Tod fährt sowieso immer mit. Erst recht, wenn Yoko Ono dabei ist.” (more…)

Vom kleinen Zipperlein bis zur großen Finanzkrise

Satiriker Hans Zippert zu Gast im Miner’s Coffee

Bielefeld (mdm). Zwischen heißem Kaffee und kühlem Wein ist jetzt wieder der Mann mit dem gekonnten Wortwitz zu Gast gewesen. Für die “Poetry Night” im “Miner’s Coffee” war am Mittwochabend der aus Bielefeld stammende Satiriker und Autor Hans Zippert zu Besuch.

Von kleinen Anekdoten über die richtige Geldanlage in Zeiten der Finanzkrise bis hin zur peniblen Leidens-Ergründung der deutschen Bevölkerung - Zippert deckt alle Bereiche ab und die absurden Widersprüchlichkeiten auf. (more…)

Dieser Sommer ist zum Naschen da!

Von Arkadien, dem ewigen Sehnsuchtsland der Gebildeten, liegt Ostwestfalen-Lippe klimatisch ein Stück weit entfernt. Bei kulinarischen Sommergenüssen jedoch hält unsere Region mühelos mit. Das beweist die durchaus subjektive Auswahl von leckeren Tropfen und Bissen, die die Redaktion anlässlich der schönsten Zeit des Jahres zusammengetragen hat.

Der Sommerhit im Miner’s Coffee (Bielefeld) heißt “Wellbe Yellow”, ein Fruchtmix aus Mango, Pfirsich und Aprikose. Der schmeckt so gut, dass Mitarbeiterin Lisa Werner (23) gar nicht genug davon bekommen kann. (more…)

Kaffeehaus und Heimatgefühl

“Einen Latte Macchiato mit Caramel-Flavour, bitte.” Die Mühle verwandelt Espressobohnen in feinkörniges Pulver. Kaffeegeruch steigt in die Nase. Gläser und Teller klappern, heiße Milch wird eingefüllt, Karamellsirup, darüber eine dicke Schaumschicht. Langsam schüttet Mareike Demski jetzt den flüssigen Espresso hinein. Perfekt. Drei Schichten. Der Latte Macchiato ist fertig. (more…)

Zwischen Hoffen und Handeln

Bielefelder Gastronomen bereiten sich auf das Nichtrauchergesetz vor

Bielefeld (WB). Am heutigen Samstag ist Weltnichtrauchertag. Doch die Schonfrist dauert noch einen Monat, dann wird es richtig ernst. Am 1. Juli soll in Nordrhein-Westfalen das Nichtrauchergesetz in Kraft treten. Die Bielefelder Gastronomen reagieren unterschiedlich darauf - vom skeptischen Abwarten bis hin zum Umbau des Lokals. (more…)

Wie im Urlaub

Entspannen in den Cafés und Restaurants am Gehrenberg

Das warme Wetter lädt zum Verweilen ein: Ob nach dem Stadtbummel, in der Pause oder nach der Arbeit, die Bielefelder treffen sich gerne in den inzwischen zahlreichen Cafés und Restaurants am Gehrenberg in der Altstadt. Die erste Wahl fält bei vielen auf das “Miner’s Coffee”, doch auch die anderen Lokale werden gut besucht.

“Ich nenne diese Ecke auch Klein-Paris, ist doch wie im Urlaub hier”, meint Klaus Kobusch (65). “Ich glaube, es gibt hier immer mehr Cafés, weil es in Deutschland immer wärmer wird, da fahren die Leute erst gar nicht mehr weg.” Er trinkt mit seinem Bekannten Dietmar Schultze-Petzold (67) aus Bad Salzuflen einen guten Wein vor dem “Pastis” - “Ganz hervorragend, das hat schon Großstadtflair hier”, meint dieser. “Wir haben zwar auch Cafés in Salzuflen, aber die sind über die ganze Stadt verstreut.” Mit an den Tisch setzt sich auch Nuri Ghiassi (58), der fünf Jahre im Iran war und nun zurück in Bielefeld ist. “Als ich gefahren bin, gab es hier nur das Café Miner’s, ich habe diese Straße kaum wieder erkannt”, sagt er. (more…)

Diese “Kantine” wird niemals langweilig

Ein Dutzend Lokale bittet zu Tisch

Bielefeld (WB). Die Meteorologen versprechen Bielefeld in den nächsten Tagen Sonne satt und Temperaturen bis 22 Grad. “Endlich”, freuen sich die Wirte, deren Lokale Außengastronomie haben.

Thomas Keitel, Hauptgeschäftsführer des Hotel- und Gaststättenverbandes, ist überzeugt: “Die Sehnsucht, draußen zu sitzen, unter freiem Himmel zu trinken und zu essen, war schon seit Wochen spürbar.” Noch vor Jahren nicht vorstellen können habe er sich, dass der Gehrenberg und der Alte Markt inzwischen tagsüber das Zentrum der Bielefelder Außengastronomie sein würden. Noch vor gut zehn Jahren habe es “praktisch keine Möglichkeit gegeben, dort draußen zu sitzen”, erinnert er sich. (more…)

Bielefeld im “Honky Tonk-Fieber”

Fast 4000 Besucher beim vierten Live-Musik-Festival im Herzen der Stadt

Bielefeld (WB). “Honky Tonk” in Bielefeld - das war Live-Musik allererster Sahne. Das war große Stimmung im kleinen Kreis. Die Locations: Gemütliche, überschaubare Lokale und Bars statt vollgestopfter Konzertsäle. Knapp 4000 “Honky Tonker” ließen sich das vierte Festival im Herzen der Stadt nicht entgehen.

21 Bands begeisterten an genauso vielen Veranstaltungsorten von 21 Uhr bis zum frühen Morgen mit handgemachter Musik. Fünf 45-minütige Shows standen auf dem Programm. Zeitgleiche Pausen von 15 Minuten ermöglichten den Festival-Besuchern das gemütliche Pendeln von einer Lokalität zur nächsten. (more…)

Lange Nacht der Partys

Kneipen-Festival: Selten rappelvoll, nicht immer begeisternd, aber schön laut

Bielefeld. Eine Spur des Lacks ist ab: Honky Tonk, das Kneipenfestival mit Live-Musik in mehr als 20 Kneipen, begeistert zwar immer noch Tausende, aber es fasziniert spürbar nicht mehr so sehr wie bei den ersten drei Festivals. Am Samstag gab es fast keine Kneipe, kein Café, in dem es kaum möglich war, in einer Minute bis zur Bühne vorzudringen. Proppevoll war es nur selten. Um die Musik war immer gut hörbar, aber nur selten riss sie die Menschen mit. (more…)

EinsLive war in der Stadt: Ein Radio-Popkultur-Marathon von 5 bis 1 Uhr

Bielefeld. Rolf Grotegut urlaubte in Thailand, genoss die Ruhe, und als sein Handy klingelte, “konnte ich das eigentlich nicht gebrauchen”. Aber der Frage, die er dann hörte, konnte sich der Besitzer des Miner’s schwerlich verschließen: Ob er sich vorstellen könne, sein Café zum Sendezentrum der Eins-Live-Nacht in Bielefeld zu machen. Diese Nacht begann am Freitagmorgen um halb fünf, als sich schon eine kleine Schlange vor den Pforten des “Miner’s Coffee” gebildet hatte. “Damit hatte ich nicht gerechnet. Eigentlich ist die Stadt um die Zeit tot.” (more…)

Ein Buch voller Kurzgeschichten

Sammelband zum Bielefelder Poetry Award erschienen

Bielefeld (tsch). Für Jury-Mitglied Simone Ibounig war das Aussuchen der passenden Kurzgeschichten ein bisschen wie “an Weihnachten die Geschenke auszupacken”. Mehr als 160 Kurzgeschichten Bielefelder Autoren bekam die Jury des Bielefelder Poetry Award in den vergangenen zwei Jahren zu lesen. Insgesamt 14 Geschichten von zwölf Autoren wurden jetzt zum ersten Mal in dem Sammelband “Bielefelder Poetry Award 2006-/2007″ zusammengefasst. (more…)

Gesucht: Der leckerste Latte Macchiato / Die NW-Lokalredaktion testete acht Cafés in der Innenstadt

Bielefeld. Latte Macchiato ist das Kaffee-Kultgetränk. Jeder Coffee-Store bietet die Kombination aus Kaffee, Milch und Milchschaum an. Auch bei Cafés, Bäckereien und Bistros steht er auf der Getränkekarte. Doch, wo gibt´s in Bielefeld die leckerste, wörtlich übersetzt, “gefleckte Milch”? Die NW testete mit einer Expertin acht Cafés in der Innenstadt. (more…)

Simon Borowiak liest aus “Alk - Fast ein Fachbuch”

Bielefeld. Er war einmal Alkoholiker, er war einmal Titanic-Redakteur und er war einmal eine Frau. Simon Borowiak hat einiges erlebt und ist bereit, allen davon zu erzählen. Etwa 90 Bielefelder hörten Borowiaks Lesung “für alle, die gerne einen heben”. Aus seinem Werk “Alk - Fast ein Fachbuch” las er im Miner’s Coffee. (more…)

Preisverleihung des Poetry Awards 2007 im Miner’s Coffee

Bielefeld. Ein sichtlich erleichterter Andreas Liebold überreichte dem Cartoonisten Ralph Ruthe das Mikrofon. Ruthe sprang als Vorleser für den heiseren Vorjahressieger Mischael-Sarim Vérollet ein. Der Radio-Bielefeld-Moderator Andreas Liebold hatte bereits drei Kurzgeschichten vorgelesen (die Autoren waren krank oder zu schüchtern) und schien froh, das Mikro wieder einmal aus der Hand geben zu können. (more…)

Hochkarätige Jury verleiht Literaturpreis “Poetry Award 2007″ im Miner’s Coffee

Bielefeld. Lesungen kann man in Bielefeld nahezu täglich besuchen. Im Miner’s Coffee aber findet nun zum zweiten Mal eine ganz besondere Leseveranstaltung unter dem Titel “Short Cuts” statt: Der “Poetry Award 2007″, mit einem eigenen Literaturpreis für Bielefeld, verliehen von einer hochkarätigen Jury. (more…)

An fast jedem Lokal steht ein Heizpilz - aber die Strahler sind Energiefresser

Bielefeld. Heizpilze machen es möglich: Cafébesucher können auch bei klirrender Kälte den Cappuccino unter freiem Himmel schlürfen. Umweltschützer protestieren jetzt gegen die Wärmestrahler. Auch in OWL ist eine emotionale Diskussion entfacht. (more…)

Zwischen Cappuccino und Cola ins Internet

Immer mehr Bielefelder Cafés haben einen “Hotspot”

Bielefeld (hu). Zwischendurch beim Cappuccino die elektronische Post überprüfen, nach dem Geschäftsessen offene Fragen direkt mit Informationen aus dem Internet klären oder einfach nur eine E-Mail an den Freund im Urlaub schreiben - alles dort kein Problem, wo es einen “Hotspot” gibt. In immer mehr Cafés und Restaurants in Bielefeld gibt es diesen drahtlosen Zugang zum Internet.
(more…)

Erst letztens wurde ich beim Besuch einer auswärtigen Freundin gefragt, ob wir Bielefelder alle koffeinsüchtig sind. Denn so eine Dichte an Cafés wie sie hier auf wenigen Metern in unserer Altstadt zu finden sind, das würde selbst New Yorker Verhältnisse sprengen. Erst stolz, dass wir diesen Vergleich gegen die Weltmetropole gewonnen haben, schlug das Ganze dann aber schnell um, als ich merkte, wie sarkastisch diese Bemerkung doch gemeint war. (more…)

Bielefelder Flaneure wollen dem Bielefelder Bürger ein “ICH-Denkmal” setzen

Bielefeld. “Jeder Bürger ist ein Künstler”, sagte einst der Aktionskünstler Joseph Beuys. “Jeder Mensch ist einzigartig”, ist das Credo des zeitgenössischen Neue-Frankfurter-Schule-Avantgardisten Hans Traxler. Das haben sich die so genannten Bielefelder Flaneure zum Vorbild genommen und setzen noch einen drauf: Jeder Bielefelder Bürger soll bald gar Künstler und Kunstwerk zugleich sein. (more…)

Ungewöhnliches Kunstwerk in der Stadt geplant

Von Hendrik Uffmann. Bielefeld (WB). “Sie haben uns ein Denkmal gebaut”, heißt es in einem Lied der deutschen Band “Wir sind Helden”. Für die Bielefelder könnte dies bald - im Wortsinne - Wirklichkeit werden. Ein Gruppe engagierter Bürger setzt sich für die Errichtung des “Ich-Denkmals” mitten in der Stadt ein. (more…)

Ohne blauen Dunst

Bielefelder Gastronomen und das kommende Rauchverbot

Bielefeld. Wut, Ärger, Unverständnis, Gelassenheit: Die Reaktionen der Bielefelder Gastronomen auf das kommende Rauchverbot sind unterschiedlich. Freiwillig würde das Rauchen keiner von ihnen untersagen. Doch ab dem 1. Januar 2008 wird in den Gaststätten Nordrhein-Westfalens, wie beim Nachbarn Niedersachsen jetzt schon, Rauchverbot herrschen. (more…)

Potpourri aus Läden und Gastronomie

Über die bevorstehende Schließung der Fleischerei Thumel in der Bielefelder Altstadt und die Umwandlung des Traditionsgeschäftes in ein Café berichtete die Neue Westfälische am 19. Juli. Hierzu erreichten uns zwei Leserbriefe; der erste stammt aus der Feder von Hans-Günter Lamm, dem Kreishandwerksmeister, der andere ist von Rolf Grotegut; er ist Inhaber vom Nachbarcafé “Miner’s Coffee”:

(more…)

Erste Verleihung des Bielefelder “Poetry Awards”Bielefeld.

Eine feste Größe in der Bielefelder Kulturlandschaft soll die jährliche Auszeichnung heimischer Literaten durch den ”Poetry Award” werden. Deshalb kündigten die Veranstalter noch am Abend der Preisverleihung an, die besten Geschichten aus mehreren Jahren in Buchform veröffentlichen zu wollen. (more…)

Es gibt sie, die Erfolgsstorys in der deutschsprachigen Coffeeshop-Szene.Zum Beispiel Miner’s Coffee: Das im Mai 2001 in Bielefeld eröffnete Kaffeehaus war bereits nach anderthalb Jahren amortisiert. Die Erfolgsfaktoren sind neben einer pragmatischen Organisation und zufriedenen Mitarbeitern neue Ansätze beim Umgang mit den Gästen. (more…)

Kaffeekult und Kekse 

»Vanilla latte - kommt sofort!« Die junge Frau hinter dem Tresen lächelt und tippt 2,40 Euro in die elektronische Kasse. Modern und hell ist es im »Miner’s Coffee« in Bielefeld. Ganz ohne plüschiges Ambiente und antiquiertes Drumherum hat der Coffee-Shop nicht viel gemein mit den traditionellen Kaffeehäusern. Silberlöffel und Tischdeckchen sucht man hier ebenso vergebens wie Serviererinnen in schwarzen Kleidern und weißen Schürzen. Dafür gibt es ein Kaffee-Milch-Gemisch im Glas - mit Strohhalm, versteht sich. Hip ist es geworden, locker und trendy - was sich vor allem an der Kaffee-Vielfalt auf der Karte zeigt. (more…)

Geschichten über Coffeeshops und Espressobars sind derzeit in Deutschlands Medien allgegenwärtig. Meist kommen sie von Systemanbietern. Mal stellen sie die mittlerweile in jeder grösseren Stadt ansässigen Local heros und ihre Coffeeshop-Systeme vor, mal sind es die internationalen Coffeeshop-Brands die im Vordergrund stehen, weil sie sich gerade anschicken, eine ganze Branche erfolgreich umzukrempeln. Und manchmal sind es auch branchenfremde Einzelkämpfer, die Coffeeshop-Erfolgsgeschichte schreiben. (more…)

Ein international operierender Konzern und ein lokaler Einzelkämpfer, die beide das gleiche Ziel haben: Ihren Kunden den besten Kaffee zu servieren. Costa Coffee schickt sich an Deutschland zu erobern, Miner’s Coffee war bescheidener und hat erst mal Bielefeld erobert. (more…)